Amarant (250g)

Kirjeldus

Amarant (Amaranthus) e. Rebashein.
Mitmete liikide seemned on toitainerikkad.
Internetist leiab täiendavat informatsiooni.

Kasutamine:
Amaranthi süüakse röstitult, sellest valmistatakse putru, kondiitritooteid ja karastusjooke. Amaranti jahust valmistatud tainas on niiske ja magus, ei sisalda gluteeni. Jahust valmistatakse lamedaid küpsetisi, pannkooke ja vahvleid, nisujahuga segatult leibu ja kooke.